Esta hormona es producida por la célula alfa de los islotes de Langerhans. Químicamente es considerado un polipeptido, cuya acción biológica es aumentar los niveles de glucemia. Esto lo realiza a su notable capacidad de inducir glocogenolisis en el hígado. No lleva a cabo esta acción en los tejidos extrahepaticos. Tiene una acción anti insulina.
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